Acasă la familia Kiss, în Buziaș

Familia Kiss din Buziaș este o familie de bucătari profesioniști. Zeci de ani au dat gust mâncărurilor oamenilor veniți la tratament, la băile din Buziaș, au gătit tone de mâncare, au hrănit zeci de mii de oameni. Tanti Ani avea familia în Zorile și s-a născut la Caransebeș, iar Carol Kiss este din Tormac. S-au întâlnit la Buziaș, când el era deja bucătar, iar ea fusese detașată ca ospătar. Se întâmpla acum 45 de ani, și de atunci, Ani și Carol sunt împreună. Tanti Ani, așa cum îi spune toată lumea, a învățat să gătească de la bunica de la Zorile, care i-a spus tot timpul să stea să se uite cum face ea mâncare. Chiar dacă la început nu i-a plăcut, a ajuns tot în bucătărie, să hrănească și o mie de oameni pe tură. Cel mai important pentru ei a fost întotdeauna gustul mâncării, să fie potrivit de dulce cu sărat, să fie bogat și să îți facă plăcere să o mănânci.

Bucătăria este și azi sufletul casei la familia Kiss. Fie că gătește tanti Ani sau domnul Carol, ei fac echipă bună și azi și sunt o adevărată enciclopedie gastronomică, de îți e mai mare dragul să îi asculți.